Descriptif APRM (chambre des métiers) :
- la torréfaction et la décaféination du café ;
- la production de café en grain, moulu, soluble, concentré, etc. ;
- la fabrication de chicorée en grain, moulue, soluble et liquide et d'autres succédanés du café ;
- la fabrication d'extraits et concentrés de café ;
- le mélange et le conditionnement du thé et du maté, y compris en sachets ;
- la fabrication d'extraits et de préparations à base de thé et de maté
- la fabrication de tisanes à base de plantes (menthe, verveine, camomille, etc.)
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