Descriptif APRM (chambre des métiers) : - la torréfaction et la décaféination du café ; - la production de café en grain, moulu, soluble, concentré, etc. ; - la fabrication de chicorée en grain, moulue, soluble et liquide et d'autres succédanés du café ; - la fabrication d'extraits et concentrés de café ; - le mélange et le conditionnement du thé et du maté, y compris en sachets ; - la fabrication d'extraits et de préparations à base de thé et de maté - la fabrication de tisanes à base de plantes (menthe, verveine, camomille, etc.)